（县融媒体中心记者 吴狄陆 通讯员 李享 报道）高考期间，县市场监督管理局持续开展高考食品安全保障专项行动，通过全过程监管链条，为考生构筑食品安全防护网。

专项行动中，4支食品安全监管专班提前入驻高考定点接待酒店，通过专人驻点实时监督检查的方式，重点核查食材进货票据、检验报告、储存条件及生熟分区、留样标准等制度执行情况，现场测试消毒设备运行效能，确保食品安全风险可防可控。

禧悦·艾嘉大酒店 执行董事 张宇：实行“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的实务管理，蔬菜肉类实行“晨采午用”模式，从源头保证食材新鲜度。

县市场监督管理局 总经济师 徐涤新：采取“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条监管模式，对高考酒店实行专人值守监管，制定“一店一策”方案，定人、定岗、定责、定时、定标准，严格审核供餐菜单，强化食材进货查验和加工过程监督，确保食品安全，全力为广大考生营造安全、放心的饮食环境。

编辑：李科桦  责编：梅 益

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